Si me defino, me limito 🙂

Pero arranquemos por lo importante:

“¿De verdad creés que cerrar la boca y salir a caminar es la solución?”

Durante muchos años fui adicto. A la comida, a la gaseosa, al cigarrillo y a lo dulce. Literal.
No era “antojo”, era ansiedad disfrazada de hambre constante. Comer hasta anestesiarme.

De la Odontología a la Nutrición

Empecé estudiando odontología. Cuarto año, bata blanca, materias aprobadas… y un vacío cada vez más grande.
Sentía que estaba viviendo la vida que otros esperaban de mí. Correcta. Segura. Ajena.
Hasta que un día lo decidí: solté todo y me metí de lleno en lo que de verdad me apasionaba —la nutrición y el entrenamiento.

Como la Nutrición me salvó

No solo como carrera. Me salvó de mí mismo.
Porque si no fuera por este camino, hoy estaría con 30 kilos más, cansado, frustrado, creyendo que el problema era “mi fuerza de voluntad”.

La adicción no se cura. Se gestiona.

Y yo la abrazo. Creo que cada quien debe abrazar de una u otra forma sus cruces.
Sigo siendo el que se morfa lo dulce si está al alcance.
El que no tiene ganas de cocinar (a pesar de ser nutricionista).
El que tiene una hija que demanda tiempo, mil cosas en la cabeza, muchas horas de laburo… y encima, “tiene que estar flaco”, porque claro:
“El nutri no puede tener panza ni comer torta en los cumpleaños”, ¿no?

Por eso te digo con experiencia propia:
👉🏻 No es tu culpa si no podés moderarte.
👉🏻 No es falta de voluntad.
Eso lo dicen personas que jamás sintieron lo que vos sentís frente a la comida.
No lo dicen por maldad. Lo dicen por desconocimiento.

El 95% de las personas que hacen dieta, rebotan en pocos años

No lo digo yo. Lo dicen los datos. Y cuando vi ese número por primera vez, me explotó la cabeza.
Ahí empezó mi verdadera obsesión:
¿Cómo puede ser que algo tan vital como la alimentación esté tan mal planteado?

Así nació mi método de Nutrición realista

Una forma de organizar la alimentación y el movimiento sin fórmulas imposibles, sin culpa, y sin dejar de ser quien sos.
Pensado para comer hasta los 100 años. No más nutricionistas por el mismo tema.

• ✅ Probado en más de mil pacientes.
• ✅ Aplicado por mí, todos los días.
• ✅ Diseñado para personas reales: sin tiempo, sin ganas, sin vocación de chef.

Lamento haber tardado tanto en abrir este espacio y no pedir las opiniones de mis pacientes por internet desde el comienzo.
Hay testimonios muy interesantes. Pero bueno, ya estamos acá.

Concluyo con lo más importante

No es solo teoría:
Soy el primero que aplico todo que digo.
Si no lo puedo aplicar yo, entonces no lo pido.